糖瓜粘是古老的祭灶民俗文化中具有代表性的美食,以多种谷物经十几道工序制成,其特征如石头一样坚硬,入口会逐渐软化并且能够像口香糖一样柔软,既是美味,又有口中玩耍的乐趣,目前是雄安新区及非物质文化遗产项目。至今有4000多年的历史渊源,几代人的传承整理出近万字的历史材料,从古至今,几十位著名的大诗人留下美誉,如白居易,陆游、苏轼、吕蒙正、范大成、鲁迅等是最有代表性的是白居易的诗句,碎盏后推蓝尾酒,春盘先劝胶牙饧(指糖瓜粘)本产品初步接近了世界级非物质文化遗产名录的标准。
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